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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ A2 S) c" N- P2 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) J3 D0 S6 p. q& c) L1 ?" a 红薯、白薯、山芋:
' g( O; i% i' [; ]. c f* b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, \2 R8 [! W& h& N* x' P+ e 2.不宜与香蕉同食。
( K7 {/ K- r8 V" p) K 韭菜:
: u/ _ x4 Y2 T1 c- y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 ]) e( A' G+ P! @; |. U" M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: N( i+ C. O4 l& o3 v 小白菜:忌兔肉。
0 A; y8 D5 c& r% E1 y7 j! s, @0 b 辣椒:忌与羊肝同食。
7 V n: F3 d- X" P+ R 香菜:不可与补药同食。
+ T+ d# V2 [& S( |' R9 j: f 茄子:: i) J+ `- Y4 ]: t: I' Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. I S. `2 T- Z+ e2 w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; {+ k% O; W. M 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; \4 E3 S) @3 y) n& ]+ t0 n% r
花生:忌蕨菜。
* N/ @3 ~0 _2 T 银杏(白果):7 O! ~ A8 e" H8 }- o& @! t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
h7 c' q3 E' R) d3 J( c 2.忌与鱼同吃。& x+ p# d3 V; ]" G- d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; L- H# T' S& `2 B7 n% c) A
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 a" Y: r7 K/ `
2.服人参者忌用。
6 W9 `/ H2 b" l7 ?% [$ u 3.忌铁器。
* [/ d+ J* N) @) A) x7 F$ j$ o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ s" m9 X' v" {2 j" g7 n
牛肉:
7 e. e/ z: H; N 1.不可与鱼肉同烹调。; j1 t+ H- U p f
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" F9 T, F. z+ x( v9 _) q2 T 鸡肉:
- f" C, P* z' k$ }* A6 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. }3 r" S Y8 w7 K
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) t" ?2 {. r P" a2 N1 b* ~3 T2 \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 @$ v" F* W8 D6 k& z( F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) i# P5 J& Q% {$ S 蒜:一般不与补药同服。5 C; [# y+ X2 g9 h3 X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 w5 W; |" Q& r. t) Z 茶:
. |3 y% f- ?% m g, N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* c1 y( F! w4 `0 Y% T
2.服人参等滋补药品时忌用。$ }' z$ O, ?9 ^9 J( W' |
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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